Bizcocho integral de pera y nueces
- 2 huevos grandes
- 150 gr de harina integral
- 100 ml de aceite de oliva suave
- 1 yogur de pera desnatado o natural desnatado
- 100 gr de azúcar moreno
- 1/2 sobre de levadura
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 peras
- 2 puñados de nueces
- En un bol batimos los huevos junto al azúcar.
- Añadimos el yogur y el aceite, mezclamos.
- Tamizamos la harina junto la levadura y la canela, removemos bien y echamos las nueces, yo las he picado, pero podéis dejarlas en trozos, según os guste.
- Untamos el molde con aceite y precalentamos el horno a 180ºC.
- Pelamos y cortamos las peras en trozos pequeños, las incorporamos a la mezcla y lo vertemos en el molde.
- Horneamos a unos 35 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.................que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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