Bizcocho integral de pera y nueces



Ingredientes:
  • 2 huevos grandes
  • 150 gr de harina integral
  • 100 ml de aceite de oliva suave
  • 1 yogur de pera desnatado o natural desnatado
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 peras
  • 2 puñados de nueces


  1. En un bol batimos los huevos junto al azúcar.
  2. Añadimos el yogur y el aceite, mezclamos.
  3. Tamizamos la harina junto la levadura y la canela, removemos bien y echamos las nueces, yo las he picado, pero podéis dejarlas en trozos, según os guste.
  4. Untamos el molde con aceite y precalentamos el horno a 180ºC.
  5. Pelamos y cortamos las peras en trozos pequeños, las incorporamos a la mezcla y lo vertemos en el molde.
  6. Horneamos a unos 35 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.................que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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