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Tarta fría de naranja, queso fresco batido y yogur

Preparamos otra rica, saludable y fresquita tarta de naranja con queso fresco batido y yogur. Para preparar esta tarta hemos utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.
Ingredientes: 450 gr de queso fresco batido250 gr de yogurgriego200 ml de zumo de naranja (3 naranjas)40 gr de miel7 hojas de gelatina neutraFideos de chocolate para decorarRalladura de naranjaIngredientes para la base: 100 gr de avellanas tostadas10 dátiles100 gr de chocolate negro2 cucharadas de aceite de coco



Primero vamos a preparar la base de la tarta y para eso trituraremos los dátiles, las avellanas, el chocolate y el aceite de coco.Ponemos la mezcla en el molde engrasado y lo aplastamos con la ayuda del culo de un vaso, mientras lo reservamos en la nevera.Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría hasta cubrirlas, 10 minutos.Lavamos las naranjas, las rallamos y hacemos el zumo, reservamos.



Preparamos la tarta y en un bol grande ponemos el queso fresco batido, junto con el yogur, la miel y el zumo, lo rem…

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