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Galletas de chocolate y avena

Volvemos con otras ricas galletas de avena y chocolate. Con estas cantidades salen unas 10 galletas, si queréis más solo tendréis que doblar las cantidades. Empezamos.

Ingredientes:
150 gr de harina de avena3 cucharadas de aceite de oliva suave75 ml de sirope de agave o miel40 ml de leche1 cucharadita de levadura en polvo30 gr de cacao en polvoUnas gotas de esencia de vainillaUn puñado de almendras troceadas para decorar70 gr de chocolate de cobertura o negro




Empezamos precalentando el horno a 180º C.En un bol ponemos la harina, la levadura y el cacao, mezclamos y echamos la leche, removemos de nuevo.En un bol pequeño ponemos el sirope de agave, el aceite y unas gotas de esencia de vainilla, lo metemos unos segundos en el microondas, unos 10 segundos, removemos y lo juntamos con la mezcla anterior.



Removemos todo y vamos haciendo bolas con las manos y las aplastamos un poco.Lo vamos poniendo encima de la placa del horno en papel vegetal.Horneamos 6 minutos.Lo sacamos y dejamos enfriar.Po…

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