Galletas sablé

Hoy preparamos esta ricas galletas sablé de mantequilla. Con los ingredientes de esta receta salen unas 30 galletas, pero claro todo depende del tamaño que las hagáis. Empezamos.

Ingredientes:

• 250 gr de harina de trigo
• 125 gr de mantequilla fria
• 80 gr de azúcar glass
• 1 huevo
• 4 gr de sal

1. En un bol mezclamos la harina, azúcar, mantequilla fría en trozos y sal, hasta quede una mezcla arenosa, por ultimo incorporamos el huevo y mezclamos para que se integre a la mezcla.
2. Hacemos un rulo a la mezcla y lo tapamos con papel film.
3. Refrigeramos una hora.
4. Precalentamos el horno a 180º C.
5. Cortamos entre uno o dos centímetros de grosor y colocamos las galletas en la placa de horno.
6. Horneamos unos 13 minutos.
7. Una vez frías guardamos las galletas en una caja metálica.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!