Pizza con papel de arroz en airfyer

Esta receta con papel de arroz humedecidas con huevo, crea una base crujiente sin harina y lista en 15 minutos. Es una opción rápida, sin gluten y esta realmente buena. Empezamos

Ingredientes:

• 3 laminas de papel de arroz
• 1 huevo
• 70 gr de queso rallado (mozzarella, emmental, ambos)
• Tomate triturado
• Toppings: pavo, pollo, atún, jamón, verdura, etc.
• Orégano, cebollino (opcional)

1. Batimos el huevo y lo ponemos en un plato llano.
2. Pasamos una a una las laminas de arroz por el huevo hidratándolas para que estén bien empapadas, sin que se rompan.
3. Las colocamos unas encima de otras en un papel de horno apto para airfyer, formando la base de la pizza.
4. Metemos la base en la airfyer a 180º C durante 5 minutos.
5. Lo sacamos y ponemos el tomate triturado, el queso, los toppings y después un poco mas de queso.
6. La volvemos a introducir de nuevo y lo dejamos 5-6 minutos, hasta que veas que el queso esta fundido y los bordes dorados.
7. Lo sacamos, lo cortamos y ya esta lista.

No poner toppings muy húmedos para que este crujiente.

El tomate triturado que este espeso.

Tampoco empapéis en exceso la base con el huevo porque también quedara blanda.

Que disfrutéis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!