Tarta de Nutella y galletas Oreo

Una nueva tarta fría, esta vez de Nutella y galletas Oreo en la base y en la cobertura, super fácil de hacer. He utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos.

Ingredientes:

• 150 gr de Nutella
• 200 ml de nata para montar
• 200 gr de queso crema
• 90 ml de leche
• 5 láminas de gelatina neutra
• Un paquete de galletas Oreo

1. Trituramos todas las galletas, menos 5 que reservamos para cubrir la tarta.
2. Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y extendemos las galletas trituradas, con la ayuda de una cuchara aplastamos bien y reservamos en la nevera.
3. Montamos la nata, que debe estar fría y el recipiente donde la montemos también, reservamos.
4. Ponemos las láminas de gelatina en un bol con agua fría cubriéndolas durante 10 minutos.
5. Echamos el queso en un recipiente y la nutella, batimos bien hasta que estén bien integrados.
6. Calentamos un poco la leche en el microondas, escurrimos la gelatina bien con los dedos y las echamos en la leche. Removemos hasta que se disuelva.
7. Echamos la leche con la gelatina a la mezcla de queso y nutella, mezclamos.
8. Por ultimo incorporamos la nata, mezclamos bien y vertemos la mezcla sobre la base de las galletas.
9. Dejamos que cuaje y echamos el resto de galletas trituradas para cubrir la tarta.

En unas 5 horas estará cuajada, pero mejor de un día para otro.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!