Brownie de frambuesa sin azúcar

Preparamos este rico y saludable brownie de frambuesas, sin azúcar. Las frambuesas es mejor que estén congeladas, para que cuando las mezclemos no se rompan. Empezamos.

Ingredientes:

• 100 gr de frambuesas congeladas
• 125 gr de harina integral de avena
• 2 huevos
• 1 plátano maduro
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 1 yogur natural
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Unas onzas de chocolate negro troceado

1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. En un bol grande batimos los huevos y echamos el plátano y lo machacamos con un tenedor.
3. Echamos el resto de los ingredientes, excepto las frambuesas y mezclamos bien. Por último incorporaremos las frambuesas, reservando unas pocas para decorar antes de hornearlo.
4. Engrasamos el molde y extendemos la mezcla, ponemos los trozos de chocolate y frambuesas.
5. Horneamos unos 15 minutos o cuando al pinchar con un palillo salga limpio.
6. Dejamos enfriar y cortamos en trozos.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!