Donuts de arándanos y limón

Unos ricos y saludables donuts con un intenso sabor a limón y arándanos, una combinación perfecta y que esta buenísima. Con estas cantidades salen 11 donuts y necesitareis dos moldes para donuts. Empezamos.

Ingredientes:

• 250 gr de harina de avena integral
• 150 gr de arándanos
• 1 yogur natural
• 2 huevos
• 50 gr de azúcar
• 20 ml de aceite de girasol
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• El zumo de un limón
• La ralladura de un limón

1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. En un bol batimos bien los huevos junto con el azúcar y echamos todos los ingredientes menos los arándanos, mezclamos todo.
3. Echamos los arándanos y lo mezclamos de nuevo.

1. Engrasamos los moldes y los rellenamos con la mezcla. Damos unos golpes al molde para repartir bien la mezcla.
2. Los horneamos unos 10 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.
3. Los dejamos unos minutos enfriar y desmoldamos,

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!