Bizcocho de plátano sin azúcar

Otro rico bizcocho endulzado con unos plátanos maduros. Tenéis la versión chocolateada pinchado encima del enlace bizcocho de chocolate y plátano sin azúcar, os gustaran los dos. Rico, sano y fácil de preparar. Empezamos.

Ingredientes:

• 130 gr de harina de avena
• 2 plátanos maduros
• 1 huevo 
• 1 yogur de coco
• 60 ml de aceite de girasol
• 1 cucharada de canela
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• Pepitas de chocolate

1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. En el vaso de la licuadora o batidora echamos todos los ingredientes, excepto las pepitas de chocolate y trituramos.

1. En un molde engrasado, echamos la mezcla y ponemos por encima las pepitas de chocolate.
2. Horneamos unos 35 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.
3. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!