Conos de hojaldre con crema pastelera y nata

Si queréis un postre rico y fácil de preparar, estos ricos conos de hojaldre rellenos de crema pastelera y nata, son lo que buscabais. La crema pastelera es muy fácil de hacer y podéis doblar las cantidades,  si queréis hacerlos todos de crema pastelera. Con estas cantidades salen 8 conos de hojaldre. Empezamos.

Ingredientes:

• 1 plancha de hojaldre rectangular
• 200 ml de nata para montar
• 1 cucharada de azúcar

Ingredientes para la crema pastelera:

• 2 yemas de huevo
• 50 gr de azúcar
• 25 gr de maicena
• 1 cucharadita de mantequilla
• 250 ml de leche

Preparamos la crema pastelera:

1. Separamos las claras de las yemas y en un cazo, echamos las yemas con el azúcar, ponemos el fuego a temperatura media y removemos.
2. Echamos la maicena y removemos.
3. Echamos la leche, removemos y a continuación la mantequilla.
4. Seguimos removiendo sin que hierva, hasta que espese.
5. Retiramos del fuego y en un bol con papel film lo tapamos, el film tiene que estar en contacto con toda la crema para que no salga costra y dejamos enfriar.   

Preparamos la nata:

1. Con unas varillas eléctricas, semimontamos la nata que estará fría,
2. Echamos el azúcar y seguimos batiendo hasta montarla del todo.
3. Reservamos en la nevera.

Hacemos los conos:

1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. Cortamos la plancha de hojaldre, en tiras y las colocamos enrollándolas en los moldes siguiendo la forma del cono.
3. Batimos un huevo y pincelamos todos los conos.
4. Horneamos unos 12 minutos, sin que se doren mucho.
5. Dejamos enfriar, quitamos los moldes y los rellenamos con la ayuda de una manga pastelera con la crema y la nata. Reservar en la nevera.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!