Flan al microondas, de huevo y bizcocho



Como en esta época del año con tanto calor, lo que menos nos apetece es encender el horno, pero sí comernos un flan rico y superfácil de hacer. Este flan es pequeñito, para 2 o 3 personas, pero siempre podéis doblar las cantidades. Empezamos.

Ingredientes:
  • 1 huevo
  • 1 vaso de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Caramelo liquido
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • Bizcochos de soletilla blandos, dos o tres.


  1. En un recipiente apto para microondas, echamos el caramelo líquido y reservamos.
  2. En otro recipiente echamos el huevo, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y batimos todo en la batidora.
  3. Echamos la mezcla encima del caramelo y encima de la mezcla los bizcochos.
  4. Ponemos en el microondas 10 minutos, pinchamos con el palillo y si sale limpio dejamos otros 5 minutos más dentro del microondas. Si no estuviera cuajado pondremos unos minutos más.
  5. Cuando se enfrié, desmoldamos y lo metemos en la nevera.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Entradas populares