Bizcocho marmolado


Otra nueva receta de mi cuñada Tania.

Ingredientes:
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 200 gr de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo


  1. Separamos la claras de las yemas. Batimos las yemas con el azúcar hasta tener una masa cremosa.
  2. Añadimos 130 gr de mantequilla blanda (no fundida), el resto lo reservamos, y la harina tamizada junto con la levadura.
  3. Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos.
  4. Dividir en dos partes la masa final, una que sea solamente la tercera parte.
  5. Fundimos al baño maría o al microondas el chocolate troceado junto con el resto de la mantequilla, 70 gr. Posteriormente incorporarlo a la masa reservada de menor tamaño.
  6. Engrasamos y enharinamos un molde y a continuación echar las dos masas de forma alterna para que al hornearse se combinen los dos colores. También pueden mezclarse ligeramente una vez vertidas en el molde.
  7. Precalentamos el horno y lo horneamos a 170-180ºC, durante unos 45 minutos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y ya tenemos el bizcocho listo. A disfrutar!!!!!!!!!!!!!!




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