Mini tortitas

Vamos a preparar este rico desayuno y hoy haremos unas mini tortitas. Para prepararlas he utilizado una manga pastelera, pero también podéis usar una bolsa de plástico pequeña o un biberón de repostería. Empezamos.

Ingredientes:

• 100 gr de harina de avena integral o de trigo
• 100 ml de leche
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• 8 gr de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que este todo bien integrado.
2. Ponemos la manga pastelera en un vaso grande, ancho y alto y la llenamos con la mezcla.
3. Pincelamos la sartén con un poco de aceite y cortamos un trocito pequeño de la punta de la manga pastelera y ponemos montones pequeños de la mezcla por toda la sartén, empezando por los laterales y por último en el medio, que es donde se harán antes.

1. Bajamos el fuego para que no se nos quemen y cuando empiecen a hacerse los agujeros le damos la vuelta y lo dejamos que se hagan por el otro lado.
2. Las sacamos y a la hora de servirlas las podemos acompañar con fruta, miel, chocolate, etc

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!