Guacamole casero

Esta vez otra una nueva receta que no tiene nada que ver con los postres. Fácil, rápido y rico, que siempre queda fenomenal como un entrante. Empezamos.

Ingredientes:

• 2 aguacates
• 1 tomate maduro mediano
• 1 cebolla pequeña roja o morada
• Cilantro, unas hojas sin el tallo
• Limón o lima, un chorro
• Sal al gusto
• Triángulos de maíz

1. Lavamos el tomate, lo cortamos en cuatro trozos y lo echamos a la picadora.
2. Cortamos la cebolla y la echamos en la picadora.
3. Cortamos a la mitad los aguacates, a lo largo, separamos los dos trozos y con una cuchara sacamos la carne del aguacate y el hueso lo reservamos.
4. Lavamos las hojas de cilantro y las echamos junto al aguacate con un chorro de limón.
5. Lo picamos dependiendo de la textura que le queramos dar, que se noten más o menos los trozos.
6. Echamos la sal al gusto y vamos probando.
7. Lo guardamos en la nevera con el hueso del aguacate para que no se oxide y lo tapamos con papel film.
8. Servimos con unos triángulos de maíz.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!