Mazapán



Ingredientes:
  • 200 gr. de azúcar glass
  • 200 gr. de almendra molida
  • 1 huevo
  • La ralladura de medio limón (opcional)


  1. En un bol grande echamos las almendras con el azúcar.
  2. Echamos dos cucharadas de agua y aquí se echaría la ralladura del medio limón, amasamos bien hasta hacer una bola compacta.
  3. Dejamos reposar la masa una hora.
  4. Hacemos las figuras que queramos y las ponemos encima del papel de horno sobre la bandeja.
  5. Pincelamos con la clara del huevo el mazapán.
  6. Precalentamos el horno a 200 ºC, solo arriba .
  7. Estar pendientes porque solo en unos minutos ya estarán dorados y listos nuestros mazapanes caseros.



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