Donuts de limón

Hoy preparamos estos ricos y fáciles donuts de limón. Con estos ingredientes salen 8 donuts. Empezamos.

Ingredientes:

• 2 huevos grandes
• 80 gr de harina de avena
• 70 gr de harina de almendras
• 1 yogur natural
• 30 ml de aceite de oliva
• 30 ml de limón exprimido
• 1/2  sobre de levadura en polvo
• 50 gr de azúcar

Para la cobertura:

• Chocolate negro 80%
• Chocolate blanco
• Ralladura de un limón

1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. Pondremos todos los ingredientes en un vaso de batidora y trituramos todo.
3. Echamos la mezcla en los moldes de donuts.
4. Horneamos unos 8-10 minutos.
5. Tanto el chocolate blanco como el negro lo fundiremos en el microondas y lo decoraremos junto con la ralladura de limón.
6. Los meteremos en la nevera para que el chocolate endurezca.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!