Quesada de almendra

Esta quesada de almendra es tan fácil de hacer que solo hay que esperar lo que tarde en hornearse y lo buenísima que esta, tenéis que probarla, así que ya estáis tardando para coger todos los ingredientes y empezamos.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 250 gr de queso fresco
• 1 vaso de bebida de almendras
• 70 gr de almendras
• 70 gr de harina de trigo
• 180 gr de azúcar
• Almendras laminadas para decorar
• Mantequilla o aceite para engrasar el molde

1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. Las almendras si las tenéis enteras las podéis triturar en la picadora o licuadora.
3. Echamos todos los ingredientes, excepto las almendras laminadas, en el vaso de la licuadora y lo trituramos todo.
4. En un molde cuadrado que vamos a engrasar con mantequilla, echamos la mezcla y espolvoreamos las almendras laminadas por encima.
5. Horneamos unos 35 minutos o cuando pinchemos con un palillo salga limpio.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!