Granola casera

Si queréis empezar el día con energía, con algo rico y saludable, tenéis que preparar esta rica granola, además tardaréis muy poco en hacerla y os durara varias semanas. Lo bueno es que se puede hacer con los frutos secos crudos que más os gusten, lo mismo podemos poner nuestras frutas deshidratadas preferidas y además controlamos el azúcar, la miel o el sirope que ponemos para que sea más saludable. A la hora de comerla podemos tomarla con leche, yogur, fruta, etc. Esta tan rica y es tan fácil de hacer que no os arrepentiréis. Empezamos.

 Ingredientes:

• 200 gr de copos de avena
• 40 gr almendras
• 40 gr de nueces 
• 40 gr de avellanas
• 50 gr de uvas pasas
• 1 cucharada de semillas de lino molido
• 1 cucharada de chia
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de panela
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 60 ml de miel
• 1 cucharada de aceite de girasol

1. Los frutos secos los podéis poner en la proporción que queráis y que más os guste, también los podéis poner enteros o picados.
2. Empezaremos poniendo en un bol grande los copos de avena, junto con los frutos secos escogidos (almendras, avellanas, nueces, etc) y removemos.
3. Echamos las semillas de lino y las de chia, la sal, la canela, la panela y las uvas pasas, removemos. 
4. Precalentamos el horno a 140º C, calor arriba y abajo.

1. Calentamos la miel con el aceite unos 20 segundos en el microondas, para que este líquida y lo echamos por toda la mezcla removiendo para que se empape bien todo.
2. Ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal toda la mezcla y la extendemos bien.
3. Horneamos unos 25 ó 30 minutos y cada 10 minutos removemos para que no se quede apelmazado y este suelto.
4. Lo podéis dejar un poco más en el horno si queréis que esté más crujiente, sino lo dejamos enfriar y lo guardamos en recipientes herméticos.
5. También podéis añadir al final del horneado las frutas deshidratadas como las pasas, orejones o dátiles, justo cuando las saquéis del horno las echamos por toda la granola removemos y lo dejamos enfriar.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!