Cookies Americanas
Esta receta me la envĂa mi hermano.
En la familia estamos creando unos reposteros tardĂos, pero valiosos......
Ingredientes:
- 125 gr. azĂșcar moreno
- 60 gr. azĂșcar blanco
- 110 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- 230 gr. de harina
- 1 pizca de sal
- 1/2 sobre de levadura
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, en este caso o 1 cucharadita de azĂșcar avainillado
- 150 gr. de chocolate, al gusto
- En un bol echamos el azĂșcar moreno, el blanco y la mantequilla, mezclamos y añadimos el huevo, batimos todo bien.
- En otro bol echamos la harina, la levadura, la sal y el extracto de vainilla, poco a poco añadimos esto a la primera mezcla y por ultimo añadimos el chocolate troceado.
- Precalentamos el horno 10 minutos a 180ÂșC
- Mezclamos con la mano y hacemos bolas, aplastamos un poco y las colocamos en la bandeja del horno encima del papel vegetal, dejar un poco de espacio entre cada una.
- Horneamos unos 8 o 12 minutos, cuando estén un poco doradas sacarlas del horno.
