Postre con gelatina de naranja

Vamos a preparar un rico, sano y refrescante postre frió con gelatina de naranja. Podéis cambiar si os apetece el queso fresco por queso fresco batido. Con estas cantidades dan para unos 4 ó 5 vasos. Empezamos.

Ingredientes:

• 2 sobres de gelatina de naranja
• 1 naranja
• 2 yogures naturales desnatados
• 125 gr de queso fresco
• 60 gr de azúcar
• 3 láminas de gelatina neutra

1. Preparamos un sobre de gelatina de naranja como indica en la caja y reservamos.
2. En un bol grande ponemos el queso fresco troceado, los yogures, el azúcar y el zumo de la naranja, batimos todo. Si hiciera falta trituramos con una batidora eléctrica.
3. En un plato hondo lo llenamos con agua fría y ponemos las láminas de gelatina cubriéndolas con el agua. Lo dejamos 10 minutos.
4. Escurrimos las láminas con los dedos y las ponemos en un bol pequeño en el microondas unos 10 segundos hasta que se disuelvan y las echamos a la mezcla de los yogures y el queso, mezclamos.
5. Echamos ahora la gelatina, removemos y lo ponemos en los vasos donde lo vamos a servir.
6. Lo metemos en la nevera hasta que se cuaje.
7. Preparamos el otro sobre de gelatina y lo echamos encima de la mezcla que teníamos en la nevera y que ya habrá cuajado. 
8. Volvemos a meter en la nevera hasta que cuaje la gelatina de naranja.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!