Flan de queso mascarpone en microondas


Deciros que este flan aparte de lo fácil que es de preparar, ya que solo hay que batir todos los ingredientes y meterlo en el microondas para que se haga. Veréis lo rico que esta y lo suave y ligero. No se si se tarda más en hacer que en comer. Espero que os guste. Empezamos.


Ingredientes:
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 250 ml leche
  • 100 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • caramelo liquido


  1. Ponemos el caramelo liquido en el recipiente donde lo vamos preparar o hacemos el caramelo en microondas, para ver como se hace pincha en el enlace.
  2. En un bol grande batimos los huevos con el azúcar.
  3. Incorporamos el queso mascarpone y batimos.
  4. Echamos la esencia de vainilla y la leche, batimos por ultima vez.
  5. Ponemos la mezcla encima del caramelo y lo metemos en el microondas a máxima potencia 10 minutos, pinchamos con un palillo y sino sale limpio lo ponemos otro minuto u otro más, hasta que este. El mio en 12 minutos estaba listo.
  6. Dejamos que enfrié y metemos en la nevera, mejor de un día para otro.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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