Bizcocho de Limón


Ingredientes:
  • 1 yogur de limón
  • 3 huevos
  • 3 medidas de vaso de yogur de harina
  • 2 medidas de vaso de yogur de azúcar
  • 1 medida de vaso de yogurt de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura
  • 1 limón o naranja para rallar

Elaboración:
  1. Precalentar el horno a 170º C, unos diez minutos.
  2. Batimos los 3 huevos y lo mezclamos con el yogur y la harina.
  3. Echamos el azúcar, el aceite, la levadura y la ralladura del limón. Mezclarlo todo bien.
  4. Untamos el molde con margarina, mantequilla o sino tenemos con un poco de aceite.
  5. Dejamos en el horno unos 25 o 30 minutos depende el horno, pinchamos hasta que salga limpio el cuchillo.

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