Bizcocho de Limón
Ingredientes:
- 1 yogur de limón
- 3 huevos
- 3 medidas de vaso de yogur de harina
- 2 medidas de vaso de yogur de azúcar
- 1 medida de vaso de yogurt de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- 1 limón o naranja para rallar
Elaboración:
- Precalentar el horno a 170º C, unos diez minutos.
- Batimos los 3 huevos y lo mezclamos con el yogur y la harina.
- Echamos el azúcar, el aceite, la levadura y la ralladura del limón. Mezclarlo todo bien.
- Untamos el molde con margarina, mantequilla o sino tenemos con un poco de aceite.
- Dejamos en el horno unos 25 o 30 minutos depende el horno, pinchamos hasta que salga limpio el cuchillo.