Mug cake de plátano y canela



Nuevo Mug cake, esta vez de plátano. Después de las vacaciones para coger fuerzas y empezar de nuevo la rutina os dejo este rico mug cake . Veréis que con el toque de canela y el coco rallado por encima, esta riquísimo, espero que os guste. Empezamos.

Ingredientes:
  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 y 1/2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva suave
  • 1/4 de cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de canela
  • coco rallado, opcional



 Podéis hacer el bizcocho en la misma taza o en un bol aparte, yo lo hago en el bol y luego lo pongo en la taza. Comenzamos.
  1. Pelamos el plátano y en un bol con la ayuda de un tenedor lo machacamos.
  2. Echamos el huevo y lo mezclamos con el plátano.
  3. Echamos la harina, el azúcar, la levadura, el aceite y la canela, removemos todo bien y echamos la mezcla en la taza.
  4. Metemos la taza en el microondas y lo ponemos a máxima potencia, 1 minuto y 30 segundos, si hace falta más tiempo lo ponemos 10 segundos más, recordar que siempre de pocos a pocos segundos para no pasarnos.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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